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Donnerstag 09.03.2017
Hungrige Löwen!
Kochschule Braunschweig zeigt's den Kids
Was ist gesunde Ernährung? Welche Nährstoffe braucht der Körper und warum greifen wir eigentlich oftmals auf Zutaten aus dem Kühlregal zu? Diese und viele weitere Fragen beantworten Alexander Fasanya und sein Team von der Kochschule Braunschweig seit Ende Februar in einer Reihe spannender und interessanter Koch- und Ernährungsworkshops.
Gemeinsam mit 14 Jungen und Mädchen aus dem Kids-Club der Löwen besuchte Maskottchen Leo in den vergangenen fünf Wochen jeweils dienstags für zwei Stunden die Kochschule Braunschweig im Magniviertel. Nach einer kurzen Vorstellung und Einführung in die Arbeit eines Kochs ging es direkt ans Eingemachte – Alex zeigte den Kids erste Tricks und Hilfestellungen im Umgang mit den Küchenutensilien. Bereits beim Schälen der Orangen machten die Kids große Augen!
Mehrere gesunde und äußerst leckere Gerichte wurden zubereitet: Vollkorn-Eiweiß-Focaccia, Sauerrahm-Tomaten-Dip und ein leckerer Orangen-Ananas-Smoothie in drei unterschiedlichen Varianten sind nur drei Beispiele.
Eingeteilt in drei Gruppen ging es ans Schneiden, Rühren und Würzen – immer mit Hilfestellung der Koch-Profis der Kochschule Braunschweig, die zwischendurch auch immer wieder interessierte Rückfragen der Nachwuchs-Köche zu beantworten hatten. Eine gemeinsame Tanz-Einlage mit Leo zum Auflockern zwischendurch durfte selbstverständlich nicht fehlen.
Am Ende jeder "Trainingseinheit" wurden die jeweils erarbeiteten Speisen selbstverständlich getestet und verzehrt! Besonders hungrig zeigten sich die Löwen beim frischen Lachs.
In Kooperation mit den Kinder und der Kochschule ist dabei eine kleine Kochbroschüre für Zuhause entstanden, die Du Dir hier herunterladen kannst! Darin findest Du auch ein kleines, interessantes Gewinnspiel:
Wir danken Alexander Fasanya und dem Team der Kochschule Braunschweig für die tolle Aktion und kommen sehr gerne wieder!
Fotos: www.ausdruckslos.de
